(资料图片仅供参考)
方便面的最大的有点就是方便快捷让你不管在任何时候任何地点想吃就吃，如果是桶装面的话只需要热水然后盖上焖3分钟就能开吃简单又方便。但随着人们生活水平逐渐的提高人们对吃的要求也越来越高，方便面的吃法就慢慢从泡变成了以煮居多。不过这也因人而异有的人喜欢泡的方便面那种硬硬的口感有的人喜欢煮的稍微糊一点又根根分明的那种感觉。不过这也分面饼有的面饼泡的话完全没问题但是一煮就不行了会很不耐煮不够筋道这样的面饼一般偏细一点。有的面饼泡起来好吃煮完之后会更加的筋道。
为什么煮方便面和泡的方便面是两种口感呢？那要从科学的角度去分析。当我们在煮方便面的时候沸水中的水分子运动速度比较快，在煮同时也可以避免水分子渗入面条内部破坏结构，所以煮出来的泡面口感劲道Q弹。而泡方便面的时候水分子呈现静止状态浸泡时间短方便面的口感会有点硬浸泡时间长的话方便面的口感又会过于松软。所以这些因素会导致泡的方便面和煮的方便面的口感完全不同也会导致有的人会喜欢吃泡的方便面也有的人会更加喜欢吃煮的方便面前者方便快捷，后者重在好吃。
我喜欢吃的一款方便面又适合煮又适合泡就是杨掌柜家的粉面菜蛋。这个粉面菜蛋原来是只有桶装的是为了方便但是一开始我就是会煮因为我只要条件允许的情况下还是比较喜欢吃煮的方便面的口感的。在学校如果不方便面的话就泡，泡起来也很好吃。后来这个粉面菜蛋又上新了袋装的了所以我会煮的话就用袋装的然后再加点自己喜欢的配菜吃起来就会相当的丰盛，面和粉丝也是很筋道入味就是感觉像一顿很丰盛的一餐。这个方便面的面饼和粉饼就是可泡可煮属实优秀不管怎么吃都好吃所以我很喜欢。喜欢吃方便的可以尝试一下哦。
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