6道家常小菜,简单美味,好吃又好看,几分钟就可以上桌。
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哈喽大家好!我是燕姐日常生活分享, 人间如果没有烟火气,人生就是一段孤独的旅程。 家是温暖的港湾,是快乐的源泉,是生活的动力,是温暖的依靠。
我们日常生活中,怎么少得了家的味道,工作劳累了一天,回到家总得显露一手看似简单,但是味道还是很不错的。 餐桌上常备的6道家常菜, 喜欢的朋友,跟着我一起来学做吧!
推荐一、鸡蛋炒韭菜花
材料:鸡蛋、韭菜、豆芽、蒜头
制作方法:1、鸡蛋打散,韭菜花清洗干净切段,豆芽清洗干备用。
2、锅中放入少许油,倒入鸡蛋煎熟,装盘备用。
3、锅中再放入少许油,倒入蒜头爆香,倒入豆芽和韭菜花炒片刻,再倒入炒好鸡蛋、,加入少许盐、生抽、蚝油调味,炒几下即可
推荐二、干锅菜花
材料:菜花、小米辣、葱花、蒜头
制作方法:1、菜花切小块,清洗干净备用
2、起锅烧油,加入蒜头爆香,倒入菜花炒至变色,加入一勺生抽、少许盐,中小火不停地的翻炒,5分钟左右,左右最后加入一勺蚝油、葱花、小米辣翻炒均匀即可。
推荐三、青椒炒肉丝
材料:五花肉、青椒、蒜头
制作方法:1、五花肉切片,加入少许盐、生粉腌制十分钟,青椒切长条
2、锅中烧热,放入蒜头爆香,倒入五花肉翻炒至出油,加入一勺甜面酱,煮至入味,加青椒炒片刻,加入生抽,少许盐调味即可
推荐四、荷塘 月色
材料:莲藕、荷兰豆、红萝卜、黑木耳、蒜头
制作方法:1、莲藕去皮切片,荷兰豆去两边丝、红萝卜切片、黑木耳提前泡发
2、锅中水开后,放入少许油,倒入莲藕、何豆、木耳焯水一分钟后捞出备用。
3、锅中烧热倒入少许油,倒入莲藕爆炒片刻,加入焯水后的材料,一定炒几下,加入生抽、蚝油、少许盐调味即可
推荐五、包菜炒粉条
材料:包菜、粉条、小米辣、蒜头
制作方法:1、包菜清洗干净切丝,粉条提前泡发
2、调个酱汁,一勺生抽、二勺蚝油、少许盐、半碗清水、搅拌均匀备用。
3、 锅中烧热、倒入少许油,油热后放入蒜头爆香,倒入包菜炒至半熟,放入泡好的粉条,倒入调好的酱汁,小米辣一起,炒均匀,盖上锅盖中小火焖煮二分钟,最少放入二勺陈醋翻炒几下即可出锅
推荐六、爆炒口蘑
材料:口蘑、碗豆、干辣椒、蒜头
制作方法:1、口蘑清洗干净,切厚片
2、锅中水开后放入碗豆焯水后捞出,再倒入口蘑焯水二十秒后捞出备用
3、锅中烧热放入少许油,加入蒜头、干辣椒爆香,倒入焯好水的材料爆炒几下,加入少许盐、生抽蚝油调味即可
以上6道家常菜,每一道都非常美味,喜欢的朋友记得点赞、收藏哦!关注我每天给大家分享不一样的生活。
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